Tourisme, Saveurs et Terroir en Pays Sainte Baume

Les 10èmes journées gastronomiques de la Sainte Baume

Le rendez-vous des gourmets en Provence Verte

Le Dimanche 2 octobre 2011

Ouvert de 9H00 à 18H00

Grand concours de Cuisine Provencale : Farcis Provencaux

Réservé aux ménagères et amateurs qui devront certifier sur l'honneur que le produit est bien de leur fabrication.

Le programme 2011

• 9h à 18h
  • Grand marché gastronomique produits et vins du terroir :
    Huile d'olives, miel, fromages de chèvres, figues de Solliès, safran...
    Vins régionaux : Côtes de Provence, Coteaux varois en Provence et vins de pays du Var
    Vins de Bourgogne - Banyuls
  • Démonstrations culinaires par les chefs et dégustations
  • Elaboration d'une pièce artistique en chocolat par Yves GERLA
  • Exposition oenographilique par l'Association "Noir de Listan"
  • Dédicace de livres par Gui GEDDA
• 10h30 Départ du défilé avec les Confréries, Groupe Folklorique et Trompes de chasse "Les Echos de la Ste Baume" vers l'Eglise Romane
• 11h Messe de la Saint Hubert
• 11h Sensation autour de l'huile d'olives : goût et senteurs
• 12h Concours d'aïoli (Inscriptions sur place)
• 12h30 Pot de l'amitié offert par le Syndicat des Vins Coteaux Varois en Provence avec les feuilletés des élèves du CFA
• 16h30 Délibération par le jury du concours de farcis provençaux
• 18h Pot de l'amitié offert par "Le Cellier de la Sainte Baume"